ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ: ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಹಂತದ

ಮನೆ ಅಡಿಗೆ ಫಾರ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಆದರ್ಶ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೈ (ಖಾರದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ) ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಂತರ ಸರಿಯಾಗಿ ಆದುದಾಗಿದೆ ಬೇಸ್ ಬಹಳ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಆಫ್, ಫ್ಲಾಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಉದ್ದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅಡಿಪಾಯ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಯಾರು, ಅನುಭವಿ ಷೆಫ್ಸ್ ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿ ಭೇಟಿ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಸರಿಯಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಇದನ್ನು ನೀವೆ ಮಾಡಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಹಾರ್ಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಖರೀದಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಬೆರೆತ ಎಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ಅಡಿಪಾಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವೇಗದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ: ಪಾಕ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಡಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ ದಶಕದಿಂದೀಚೆಗೆ ಗೃಹಿಣಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಇದನ್ನು ನೀವೆ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಯಮಾವಳಿ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಮರೆತು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ವಯಂ ಮಿಶ್ರಣ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲು, ನಾವು ಅವರ ಸೂತ್ರ ವಿವರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.

ನಿಜವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಪಡೆಯಲು ಹೊಂದಲು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಶ್ಯಕ? ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಆದ್ಯತೆ ಪ್ರೀಮಿಯಂನ ಖರೀದಿ) - ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಇರಬಹುದು);
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ - 175 ಗ್ರಾಂ 4 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಉಪ್ಪು - ಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು;.
• ವಿನೆಗರ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೇಬಲ್ (6%) - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು - 350 ಮಿಲಿ.

ತಿಳಿಯಲು ಉತ್ತಮ!

ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಔಟ್ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗಿತ್ತು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅತಿ ಶೀತ ಇರಬೇಕು. ಈ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಅಡುಗೆ ತೈಲ, ಇದು ಫ್ರೀಜರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮುನ್ನ ಬ್ಯಾಚ್ ತಕ್ಷಣದ ಬೇಸ್ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಒಂದು ಉಚಿತ ಹರಿಯುವ ಭಾಗ ಮಾಡಲು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರು ಒಂದು ತ್ವರಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅಡಿಪಾಯ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಯಾರು ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಡುವೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಲು ಆದ್ಯತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಡುಗೆ ತೈಲ 4 ಪ್ಯಾಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು. ಮುಂದಿನ crumbs ಸುರಿಯಿರಿ ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಇರಬೇಕು ಮಾರ್ಗರೀನ್. ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅವರು ಅಂಗೈ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಮೂಹಿಕ ರೂಪಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಾವು ಅಡಿಪಾಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ

ವೇಗದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮೊದಲ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು, ನಾವು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಎರಡನೇ, ಇದು ತನ್ನ ಒಂದು ಅಳತೆ ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್. ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು 500 ಮಿಲಿ ರಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಕ್ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಫ್ (ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ) ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತುಣುಕು ಕ್ರಮೇಣ ಬೇಸ್ ದ್ರವ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ನೀವು ಅಸಮಜಾತೀಯ ರಚನೆಯ ಒಂದು ಸಾಂದ್ರರಾಶಿಯಿಂದಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಹೊಂದಿವೆ. ಮುಗಿಸಿದರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ 3 ಸಮ ಭಾಗಗಳಾಗಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆಗಿ ಕೆಲವರಿಗೆ.

ಆಟದ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಸರಣೆ, ವೇಗದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗೋಚರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ crumbs ಜೊತೆ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಇಲ್ಲದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತೈಲ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪುಡಿಯಾಗುವ ಮಾಡುವ ಹಚ್ಚುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಯಾವಾಗ ಬಳಸಬಹುದು?

ಈಗ ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇವಲ ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಯ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಸಾಧ್ಯ.

ಅಡಿಪಾಯ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ಅದು ಹಾಕಲು ಫ್ರೀಜರ್ ಉತ್ತಮ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಅಡಿಗೆ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ thawed ಮಾಡಬೇಕು.

ವೇಗದ ಸಿದ್ಧತೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ: ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಎರಡು ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ. ಹೇಗೆ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ನಾವು ಮೇಲೆ ವರ್ಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಎರಡನೇ, ಅವನ ರೆಸಿಪಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತಷ್ಟು ನೀವು ಒದಗಿಸಿದ ಇದೆ.

ಇದು ಸೇರಿಸದೇ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ, ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಇಂತಹ ಆಧಾರದ, ಒಂದು ರಸಭರಿತ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಅಡಿಗೆ ನಂತರ. ತನ್ನ ಗೆ ಹೀಗೆ ವಿವಿಧ ಉರುಳಿದರೆ, croissants, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರು.

ನಾವು ಚಿಕ್ಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಯಾವುವು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು? ನಿಯಮಾವಳಿ ಫಾರ್ ಇರಬೇಕು:

• ಹಿಟ್ಟು, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ sieved, ಗೋಧಿ - 3 ಕನ್ನಡಕ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಈಸ್ಟ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PC;.
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು + ನೀರು - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್.

ಬೇಸ್ ದ್ರವ ಭಾಗವನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆ

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊದಲ ನಾವು ಬೇಸ್ ದ್ರವ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಪರಿಗಣಿಸುವುದಾದರೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ 1/3 ಕಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಒಣ ಈಸ್ಟ್. ¼ ಗಂಟೆಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಅನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಮುಂದೆ, ತನ್ನ ಸಂಪುಟವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದ್ರವರೂಪ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆಯಿತು.

ತೈಲ ತುಣುಕು ಡು

ಬೇಸ್ ದ್ರವ ಭಾಗವನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆ, ಉಚಿತ ಹರಿಯುವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರೆಯಬೇಕು. ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ ಮತ್ತು ಅದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ, ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಡುಗೆ ತೈಲ ಫ್ರೀಜರ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ನ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಡಿಲ ತೂಕ ಮಾಡಬೇಕು.

mesim ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಬೇಸ್ ಎರಡೂ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳಲಿದೆ ನಂತರ, ಅವರು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಇರಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಬೇಸ್ briquette ರಚನೆ, ಇದು ಇಡಬೇಕು ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇಕ್, ಆ ಮಾಡಬಹುದು ಫ್ರೀಜರ್ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದಂತಹ ಫ್ಲಾಕಿ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಯೋಜನೆ ಇಲ್ಲ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಇದು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ patties, ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸು, ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಇಲ್ಲದೆ ವೇಗದ ತಯಾರಿಕೆಯ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಬಂದಿದೆ, ಆಲಸಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆ ಸೇರುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆಧಾರದ ನೀಡಲು ನಾವು ಮಾಡುವ. ಅದರ ನಾದುವ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಣಕವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ನಂತರ ಬಹಳ ರಸಭರಿತ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಎಂದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲ್ಯಾಮಿನೇಟ್ ಆಧಾರಗಳ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• sifted ಹಿಟ್ಟು ಬಿಳಿ - 3.5 ಕಪ್ (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 0.5 - ತೈಲ ರುಬ್ಬುವ);
• ಉತ್ತಮ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎಣ್ಣೆ - ನಿಖರವಾಗಿ 400 ಗ್ರಾಂ (ಹೆಚ್ಚು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಳಸಲು ಅಥವಾ ಹರಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ);
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - ¾ ಕಪ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು;.
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್ - 5-6 ಹನಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಸಿಹಿ ಚಮಚ.

mesim ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ನೀವು ನಿಜವಾದ ಲೇಯರ್ಡ್ ಅಡಿಪಾಯ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಕಾತುರರಾಗಿದ್ದೇವೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಟ್ಟದ ರಚಿಸಿದ್ದವು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಷನ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮುರಿಯಲು ಮಾಡಬೇಕು, ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೈಗಳನ್ನು ಬೆರೆತು, ನೀವು (ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ) ದಪ್ಪ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಮೃದು ಮತ್ತು ವಿಧೇಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಇರಬೇಕು.

ಮೂಲಭೂತ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ನಂತರ Polotenchik ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ¼ಗಳ ಗಂಟೆಗಳ ಉಳಿದ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ತೈಲ ಸಂಸ್ಕರಣ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿರಮಿಸಿಕೊಂಡಿರುವಾಗ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ತಯಾರು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಪುಟ್ ಮಾಡಬೇಕು, ½ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಂಡ crumbs ಒಳಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರಬ್. ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ತೈಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮರೆತರೆ, ಅದು ತಪ್ಪು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಂದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಫಾರ್ಮ್

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ನಾವು ಕ್ಷೇಮವಾಗಿ ಮೂಲ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ. ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಪದರ ದಪ್ಪ ಔಟ್ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಣುಕು ಸಂಪೂರ್ಣ ವ್ಯವಹಾರ ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ ಪುಟ್. ನಂತರ, ಹಾಳೆ ಹೊದಿಕೆ ತಳ್ಳಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಮೊದಲ ಮಧ್ಯರೇಖೆಯ ಎರಡು ಬದಿಯ ಭಾಗವೂ ಕೂಡ ಪಿಂಚ್ ಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ, ಪದರ (ಪರಸ್ಪರ ಪೋಣಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು), ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಗತ್ಯ.

ಹೊದಿಕೆ ರಶೀದಿಯ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ ಹಾಕಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನೀಳವಾದ, ಆಯತಾಕಾರದ ರಚನೆ ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅದು ಮತ್ತೆ ತ್ಯಜಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಈ ಮಾನಸಿಕ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅದು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ (ನೋಡಿ. ಫೋಟೋ) ಇರಬೇಕು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅಡಿಪಾಯ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಮುಚ್ಚಿದವು ಮಾಡಬೇಕು.

ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಡೆಸಿದ ನಂತರ, ಡಫ್ ಚಾಚಿದ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಮಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಡಫ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತಷ್ಟು 4 ಬಾರಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲ್ (ಸ್ಟಾಕ್ ಮರೆಯುವ ಅಲ್ಲ). ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮನೆ ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಲೇಯರ್ಡ್ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಎಷ್ಟು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ?

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರ್ಮಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು 2-3 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಔಟ್ ರೋಲ್ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಸುಮಾರು 220 ಡಿಗ್ರಿ ಆಗಿರಬೇಕು.

ನೀವು ದಪ್ಪ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ (ಉದಾ, 1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಳು) ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 34-39 ನಿಮಿಷಗಳ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚು (ಸುಮಾರು 240-260 ಡಿಗ್ರಿ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಂತರ ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ (200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು) ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಡಿಗೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮನೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಅದರಿಂದ ಪಡೆದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್. ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಔಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದ ಮೇಲಿಲ್ಲದ ಆಧಾರಿಸಿರಬೇಕು ನೇರವಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಅಡುಗೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ರೋಲ್, ಮತ್ತು. ಈ ಅಡಿಪಾಯ ನಂತರ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು.