ಅಡುಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಲಾವಶ್

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಂದು ಪಿಟಾ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡಿನ - ಅರ್ಮೇನಿಯ. ಇದು ಕಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ದಂಡ ಕೇಕ್, ಇಲ್ಲಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿತು. ಅರ್ಮೇನಿಯ, ಈ ಕೇಕ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭರ್ಜರಿಯಾಗಿ ಸೊಗಸಾದ.

ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ Housewife ಪೈ ಪಿಟಾ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ಲಾವಶ್ ಕೆಲವು ಹಾಳೆಗಳು ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೈ ಪಿಟಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ. ಅಂದರೆ, ತುಂಬುವುದು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ, ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಮರೆಯಾದರು ಮಾಡಬೇಕು ಇರಬೇಕು. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ತುಂಬುವ ಕೇವಲ ತಯಾರು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ - ಕೂಡ ತುಂಬುವ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿಲ್ಲ ಆಹಾರಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಫಾರ್. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲಾವಶ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು.

ಕೇಕ್ ಲಾವಶ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಸಣ್ಣ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಲಾವಶ್ ಜೋಡಿಸಲಾದ. ಇದು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಗ್ರೀಸ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅಂಚುಗಳ, ಪಾನ್ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಬೇಕು ಹೂರಣ ಮುಚ್ಚಲು ಅಗತ್ಯ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಡಿಯುವ ಶೀಟ್ ಲಾವಶ್ ಗಾತ್ರದ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವು ಒದ್ದೆಯಾಗುವ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಮೇಲೆ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ, ತುಂಬುವುದು, ಮತ್ತೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಹೀಗೆ ಪುಟ್. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಂದ ಭರ್ತಿ 2 ರಿಂದ 4 ಪದರಗಳು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಪುಟ್ಟಿಂಗ್. ನೀವು ಹೊದಿಕೆಯ ಎಡ ಅಂಚಿನ ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಪಿಟಾ ಬೇಸ್ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಡ್ಡೆ ಪಡೆದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯು ಅದರೊಡನೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಭವ್ಯವಾದ ಆಗಿದೆ.

ನಾವು ಲಾವಶ್ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಿದ ಒಣ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ನೆನೆಸಿದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಈಗ, ನಾವು ಪುಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ.

ಧ್ವಂಸ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಈ ಭರ್ತಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇವೆ. ತುಂಬುವುದು ಒಣ ವೇಳೆ, ಪಿಟಾ ಸಾಸ್ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಇದು ನೇರವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಇರಬೇಕು. ಭರ್ತಿ ಶುಷ್ಕ (ಉದಾ, ಆವಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು) ಸಾಸ್ ವೇಳೆ ಇದು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲಾವಶ್ ಎಲೆಗಳ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಭರ್ತಿ ಸಿಹಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಮೊಸರು ಈ ಭರ್ತಿ.

khachapuri ಲಾವಶ್ ಸಿದ್ಧತೆ

Khachapuri - ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಇದು ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ತಾಜಾ ಕೇಕ್, ಆಗಿದೆ. , ಬದಲಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು ಆಫ್ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಬಳಸಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಮಾಡಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಚೀಸ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ khachapuri, ಓಪನ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು - khachapuri ಲಾವಶ್.

ಲಾವಶ್ ಕೆಲವು ಹಾಳೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಲಿನ ಸೂತ್ರ ಪ್ರಕಾರ ಕುಕ್. ಭರ್ತಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ 400-500 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ suluguni, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಷ್ಯಾದ ಸಂತೋಷ) ಮತ್ತು ಚೀಸ್ 200-300 ಗ್ರಾಂ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬುವುದರಿಂದ. ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಲಾವಶ್ ಪದರಗಳ ಇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ (ನೀವು 3-4 ಪದರಗಳು ಪಡೆಯಿರಿ). ಇಂತಹ hachapuri ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ, ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಂದಿದೆ.

ಪಿಟಾ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಲೋಫ್ ಅಡುಗೆ

ರೋಲ್ ಶೀಟ್ 2 ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಲಾವಶ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಭರ್ತಿ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ರೋಲ್ ರೋಲ್, therebetween ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಾಪ್ ರೋಲ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೆಣ್ಣೆ ಲೇಪನದ.

ತಯಾರಾಗಲು ಪಿಟಾ ಸುರುಳಿಗಳಲ್ಲಿ , ನೀವು ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವುದು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಲಾವಶ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ನೆನೆಸಿದ. ತಯಾರಿಸಲು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಒಣ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ನಾವು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಿದರೆ ಮೊಸರು, ಜಾರುವಂತಾಗಿಸು ಮೊಸರು, ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ರೋಲ್ ಪಿಟಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಂದಿದೆ.

ಪೈ ಪಿಟಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಫೀಡ್ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಸುಲಭ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.