ಕುಪ್ಪೆನೀಕ್ನಿಂದ ಹುಳಿಹುಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್: ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆ ಹುರುಳಿ ಆಫ್ Krupenik ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭಾನುವಾರ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು krupenik ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜ್ಯಾಮ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಂಯೋಜನಗಳಿಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಏಕದಳ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಶುಗರ್ - 1.5 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪ್ರಾಣಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಸೇರಿಸಲು ಒಣಗಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಚೀಸ್ ಗಿಡವೂ ಸಹ ಹುಳಿ ಇಲ್ಲ, ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬುಕ್ವೀಟ್ ಹುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಲು ಅದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಡಿಗೆ ರೂಪವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬೇಕು. ಇದು ಅಂಶದ 1 ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಚರ್ಮದ ಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಬೇಕು, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಘಟಕಗಳು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಎಲ್ಲವೂ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಥಟ್ಟನೆಯಿಂದ ಚಾವಟಿಯಿಡುವುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಹ ಅಗತ್ಯ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಏಕರೂಪದ, ತುಂಬಾ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಾರದು.

ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಕುಪ್ಪೆನೀಕ್ನಿಂದ ಹುಣ್ಣಿನ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆನ್ನಲ್ಲಿ ಕುಪ್ಪೆನಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 35 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕ್ರುಬೆನಿಕ್ ಬೆಕ್ವಿಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ರುಬೆನಿಕ್

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದು ತಯಾರಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 1 ಕಪ್ ಬುಕ್ವೀಟ್ ಗ್ರೂಟ್;
• 2 ಕಪ್ ಹಾಲು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 1/2 ಕಪ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಚಿಕನ್;
• ಉಪ್ಪು 1/2 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪ್ರಾಣಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಏಕದಳ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಗಂಜಿ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕು. ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ. ಸೊಂಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಣ್ಣ ಕೋಶಗಳೊಂದಿಗಿನ ಜರಡಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಡ್ರೈವ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತೈಲದಿಂದ ಪೂರ್ವ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಾಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್: ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವುದೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1/2 ಕಪ್ ಬುಕ್ವೀಟ್ ಗ್ರೂಟ್ಗಳು;
• 240 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 60 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಚಿಕನ್;
• ಸಾಲ್ಟ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹುಣ್ಣಿನಿಂದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಮಾಡಲು, ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದರ ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊಸರು ಬೇಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಳಿ ಮೃದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆಲಕ್ಕೆ ಇರಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸಾಮೂಹಿಕ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಕುಪ್ಪೆನಿಕ್ನಿಂದ ಬಕೆಟ್ವ್ಯಾಟ್ನಿಂದ ಮೃದುಭಕ್ಷಕದಲ್ಲಿ ಕುಟೀರದೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಾಧನದ ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಮಾದರಿ ಇಂತಹ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಹುರುಳಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಹುರಿದ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ್ನು "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. Krupenik ಸಿದ್ಧವಾದಲ್ಲಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಧಾರಕವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಪದರವನ್ನು ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ನಿಂದ ಕ್ರುಬೆನಿಕ್ ವಯಸ್ಕರಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಮಗು ಈ ಮಗುವಿಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಾರದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಲ್ಲದೆ ಪಿಸ್ತಾ, ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು, ಕಿಷ್ಮಿಶ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹುರುಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.